На 31 юли православната църква почита паметта на Св. Евдоким, роден в Кападокия (Мала Азия) в благочестивото семейство на Василий и Евдокия.
На 31 юли празнуват Евдоким, Евдокия.
По времето на цар Теофил, Евдокий бил млад офицер във войската. Заради неговите необикновени добродетели царят го назначил за кападокийски воевода. Но по Божия промисъл св. Евдоким починал млад – на 33 години.
Мощите му се оказали целебни. По-късно те били пренесени в Цариград и поставени в новата църква “Св. Богородица”, построена от неговите родители.
При гроба на св. Евдоким се извършвали всякакви чудеса. Самата пръст взета от гроба му изцелявала болни.
На този ден започват богородичните пости. Те продължават две седмици и свършват с големия християнски празник Успение на Пресвета Богородица на 15 август.
На този ден се прави трапеза с обредна “заговезнишка пита”, която се чупи, а не се реже. Ястията са блажни. В някои селища следващите три дни гладуват, за да се пречистят тялом и духом.